Die Mascarpone-Quark-Sahne-Creme ist schnell und einfach zubereitet! Weckt Kindheitserinnerungen und löst Begeisterung bei Allen aus! Egal zu welcher Party wir es mitbringen, es kommt immer sehr gut an! Es ist ein frisches, leckeres, fruchtiges, cremiges und knackiges Dessert. Kurz gesagt: einfach himmlisch!
Die Zutaten (Zubereitung für ca. 10 Portionen-Dauer 15 Minuten)
- 500g Quark
- 3 EL feinen Rohrzucker
- 3 EL Lemon Squash
- 250g Mascarpone
- 500g Sahne
- 2 Pck. Bourbon Vanille Zucker
- 750 g Tiefkühl-Erdbeeren
- 4 EL Lemon Squash
- 100g weiße Schokolade
- 750g gefrorene Erdbeeren in ein großes Sieb geben und auftauen lassen.
- 3 EL feinen Rohrzucker mit 3 EL Lemon Squash glatt rühren.
- 500 g Quark hinzufügen und zu einer glatten schönen Masse verrühren.
- 250g Mascarpone hinzufügen! Achtung: Mascarpone darf nicht zu lange gerührt werden, denn sonst wird diese krisselig.
- 500 g Sahne steif schlagen und unter die Creme heben.
- Erdbeeren mit 4 EL Lemon Squash vermischen und mit einem Pürierstab fein pürieren.
- 10 Gläser ca. à 125ml bereitstellen und mit der Creme befüllen. Erdbeerpüree darauf verteilen. Kuvertüre mit einer Haushaltsreibe fein über die Dessertgläser raspeln. Bis zum Servieren kalt stellen.
- Kurz vor dem Servieren die Gläser mit einer Eiswaffel dekorieren.
Guten Appetit! Willkommen im Paradies 😉