Wäscheklammern (damit alles trocknet ohne zu verrutschen)
Papierreste (Für Schnabel und Flügel)
Schere
Knöpfe für Augen oder Wackelaugen
Federn
Und so geht`s:
Faltet das Papier zu einer 1,5 cm breiten Ziehharmonika
Knickt den gefalteten Papier-streifen einmal in der Mitte. Klappt die Enden auf und klebt jeweils den Ersten und Letzten Faltabschnitt aufeinander, sodass ein Kreis ensteht. Steckt die Wäscheklammern auf und lasst diese solange dran bis der Kleber getrocknet ist.
Nun malt ihr auf den Tonpapierresten Flügel und Schnäbel auf und schneidet diese aus. Den Schnabel solltet ihr einmal in der Mitte falten.
Den Schnabel, die Flügel und die Augen dementsprechend auf den Vogel kleben. Hierbei könnt ihr auch wieder Wäscheklammern zu Hilfe nehmen.
Wir zeigen Euch mit unserem Schaschlick-Rezept, wie der Klassiker zu Hause mit frischen Zutaten gelingt. Ob zum Abendessen oder für eure Gartenparty – saftiges Schaschlik vom Grill schmeckt immer und ist bei Groß und Klein sehr beliebt. Damit das Ganze schön saftig wird, legen wir unser Schaschlik über Nacht in Buttermilch mit Knoblauch. Thymian und Rosmarin ein.
Was wird benötigt?
1 Kg Schweine Nacken
300g Durchwachsener Speck
3 Stück bunte Paprika
2 Liter Buttermilch
1 TL Chiliflocken
5 Zwiebeln
5 Zehen Knoblauch
Rosamrin
Tymian
Salz
500g passierte Tomaten
1 EL Worcester
2 EL Zucker
1 scharfe Chilli
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 TL Currypulver
Grillspieße
Und so geht`s:
1 Kg Schweinenacken abbrausen, trockentupfen und in etwa 3 x 3 cm große, gleichmäßige Stücke schneiden.
3 Zehen Knoblauch schälen und zerdrücken.
Eine große Schüssel nehmen und in diese die Schweinenacken- Wüfel geben. Knoblauch, 1 TL Chiliflocken, Rosmarin und Thymian darüber geben. Anschließend gießt ihr die 2 Liter Buttermilch über das Fleich,so dass alles schön bedeckt ist. Gebt Frischhaltefolie darüber uns stellt es über Nacht kalt. Noch ein Tipp: Verwendet ihr Holzspieße, könnt ihr diese auch über Nacht in Wasser einlegen. So verbrennen die nicht auf dem Grill 😉
Am nächsten Tag: Schinkenspeck, Zwiebeln und Paprikaschoten in nicht zu kleine Würfel schneiden. Buttermilch abgießen. Fleisch ein wenig mit Küchenpapier abtupfen und Alles abwechselnd auf Spieße stecken, gut andrücken. Am Ende des Spießes am besten Fleisch oder Schinkenspeck verwenden, dann hält es besser.
1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, 500g passierte Tomaten, 2 EL Rohrzucker, Chilli und 1 EL Worcester in einen Topf geben. Alles umrühren und pürrieren. Dann anschließend alles für 3-4 Minuten erhitzen.
Den Grill auf 180-200 °C direkte Hitze einstellen und eine der Edelstahlschalen auf dem Rost vorheizen. Spieße von allen Seiten kurz anbraten.
Grill auf 160 °C indirekte Hitze umrüsten und Schaschlik zugedeckt bei indirekter Hitze etwa 60 Minuten garen lassen. Die letzten 10 Minuten bepinselt ihr die Schaschliks mit der Soße. So verleiht ihr diesesn mehr Geschmack und die Schaschliks erstrahlen in einem schönen Glanz!
Und der Engel sprach zu ihr: Fürchte dich nicht, Maria! Denn du hast Gnade bei Gott gefunden.“ Lk 1,30
Warum der Mai = Marienmonat?
Die Gottesgebärerin wird verglichen mit sprießenden Pflanzen und wird auch oft Symbolisch mit der Lilie dagestellt. Pflanzen symbolisieren Fruchtbarkeit, Reinheit und wachsende Lebensfreude. Maria, als Mutter Erde, sprach ein klares Wort: „Ja“ zu Gottes Willen. Maria symbolisiert auch Treue, Hingabe, Aufopferung und Demeut. Demut auf Latein heißt humilitas. Zu diesem Wortstamm gehört auch humus = Erde, Boden oder auch das von unten Kommende. Maria ist eine Frau aus dem Volk. Sie wurde auserwählt. Maria ist Mutter, Arbeiterin, Trösterin, Fürsprecherin, Wegweiserin… Maria ist „Maienkönigin“ .
Maria steht in der Bibel oft ein für “ Leben/ Wachstum“. Ein Beispiel: Bei der Hochzeit von Kana (Joh 2,1-11) ist Maria diejenige, die Jesus um den Gefallen bittet, etwas zu unternehmen und den Weg für Jesus Weinvermehrung ebnet: „Tut, was er euch sagt.“.
Marienmonat gemeinsam feiern
Was sollte vorbereitet werden: Bastelt eine Marienkerze, Malt ein schönes Bild von Maria und rahmt es ein, sammelt Blumen. Nun könnt ihr auf eurem Wohnzimmertisch oder auf einem Beistelltisch alle Utensilien aufstellen und ein wunderschönen Maikönigin-Arrangement kreieren. Vielleicht abt ihr ja auch Lust euch einen Blumenkranz zubasteln.
Jetzt könnt ihr euch alle um eurer „Maria, Maienkönigin Arrangement“ setzten, eine gemeinsames Marienlied singen zum Beispiel: „Maria, Maienkönigin“. Danach könnt ihr gemeinsam mit allen Kindern Gedanken, Erinnerungen und Geschichten zur Person Marias sammeln. Es ist erstaunlich, wie viel manche Kinder über Maria wissen. Anschließend könnt ihr einige Bibelstellen, in den Maria gewirkt hat, vorlesen.
Anschließend schmettert ihr noch ein schönes Marienlied zum Beispiel: „Gegrüßet seist du Königin“ und könnt mit folgendem Schlusswort eure kleine „Maiandacht“ beenden:
Im Monat Mai verehrt die Kirche besonders die Mutter Gottes. Wir können auch zu Hause an Maria denken, wenn wir zum Beispiel ein Bild von ihr aufstellen und es mit Blumen schmücken. Wir können Maria vor diesem Bild grüßen mit eigenen Worten oder auch mit dem was uns gelehrt worden ist: »Gegrüßet seist du, Maria, voll der Gnade, der Herr ist mit dir. Du bist gebenedeit unter den Frauen und gebenedeit ist die Frucht deines Leibes, Jesus.Heilige Maria, Mutter Gottes, bitte für uns Sünder, jetzt und in der Stunde unseres Todes.Amen.«
Noch Lust auf ein Lied? Den über 1000 Jahre alten Marienklassiker sollten eure Kids unbedingt kennen lernen: „Salve Regina“
Nach den Eisheiligen könnt ihr im Garten so richtig loslegen. Es gibt alle Händevoll zutun. Nun könnt ihr die vorgezogenen Pflanzen ins Beet aussäen.Aber was ihr vor lauter auspflanzen, nicht vergessen solltet: Immer am zweiten Sonntag im Mai ist Muttertag! Vielleicht kannst du ein schönes Gartenwindlicht für deine Mama und Omas basteln. Mitte Mai ist der Wendepunkt im Frühling, jetzt dürfen auch alle Blumentöpfe und Balkonkästen bepflanzt werden. Jetzt ist auch Pflanzzeit für Stauden. Wenn ihr jetzt einen Spaziergang oder Fahrradtour durch die Siedlung macht, strahlen euch viele Gärtnen und Häuser mit bunten Blüten und Blumen an. Vielleicht erkennt ihr ja auch die ein oder ander Pflanze.
Was kann man alles in einem Blumentopf pflanzen?
Storchschnabel, Geranien, Frauenmantel, Purpurglöckchen, Kräuter wie Basilikum, Zitronenmelisse, Thymian und Rosmarin gedeihen ebenfalls super gut im Topf.
Was genau ist Ende Mai im Garten zu tun?
Stangen- und Buschbohnen werden gelegt. Wenn ihr jetzt zwischen den Reihen Bohnenkraut anpflanzt, haben diese nicht nur einen hervorragenden Schutz gegen Blattläuse, sondern auch ein delikates Würzmittel für Bohnengerichte.
Tomaten ins Freiland aussetzen, wenn sich der Boden auf 15 °C erwärmt hat. Besonders reich fällt die Ernte aus, wenn ihr Anfang Mai Kompost in die gelockerte Erde einarbeitet und gebt direkt beim Einpflanzen noch eine Schaufel Kompostmit ins Pflanzenloch.
Die restlichen Pflanzen, die ihr auf der Fensterbank und im Gewächshaus vorgezogen habt, dürfen nun alle ins Freiland.
Akribisches Unkraut Jäten zahlt sich aus und erspart später im Sommer viel Arbeit
Garten-Schaumkraut, Franzosenkraut, Beifuß oder Löwenzahn sollten unbedingt vor der Blüte entfernt werden, sonst verstreuen sie ihre Samen in Windeseile im Garten ! Giersch, Ackerwinde und Schachtelhalm sind die größten Feinde im Garten! Aber solche „Feinde“ kann man auch zu etwas positivem umwandeln: Giersch ist essbar und lässt sich wie Spinat oder zu Pesto und Smoothies verarbeiten.
Weitere „Gartenfeinde“ wie Läuse, Raupen und Schnecken sollten am besten eingesammelt werden. Kinder haben dabei großen Spaß und anschließend könnt ihr einen Spaziergang oder eine Fahrradtour in den Wald machen und sie dort aussetzten.
Möhren, Radieschen und Salate säat ihr am Besten alle zwei Wochen aus, damit euer Lieblingsgemüse immer erntefrisch da ist 🙂 !
Bei jungen Obstbäumen müsst ihr zeitig die steil wachsenden Seitentriebe herunterbinden, um die Fruchtholzbildung zu unterstützen. Wildobst wie die Felsenbirne schneidet ihr bitte erst nach der Blütezeit zurück.
Erdbeerzeit: Pflückt die Früchte bitte nur am Stiel, damit der Saft nicht austritt. Die Früchte sollten während der Wachstumsphase den Boden nicht berühren, denn sonst drohen Grauschimmel und Fäulnis. Legt einfach eine dicke Strohschicht am Boden aus!
Das ganz besondere Etwas im Mai für Kinder im Garten: Obst wächst in der Flasche!
Folgendes benötigt ihr:
einen Obstbaum: Birnenbaum oder Apfelbaum
eine Flasche (dickbauchig, kurzer Hals)
Draht
starken Bindfaden
eine Gartenschere
ein Netz (möglichst weitmaschig, damit noch Licht in die Flasche gelangt.)
Und so geht`s:
Um den Flaschenhals befestigst Du Draht. So kannst du die Flaschen an den Ästen des Baumes fest machen.
Nun stülpst Du die Flasche über den kleinen Ansatz einer Apfel- oder Birnenfrucht und sorgst für eine gute Verankerung der Flasche im Baum. Jetzt kannst du das Netz zu Hilfe nehmen damit die Flascha auch gegen den Wing geschützt ist und so hängen bleibt.
Jetzt heißt es wieder warten. Die Frucht in der Flasche wird in den nächsten Monaten größer und größer. Wenn du magst, kannst du die Entwicklung mit der Kamera aufnehmen. Mache einfach jeden Tag ein Bild. Alle Bilder am PC schnell hintereinander geklickt, ergeben einen Stopp-Motion-Film über das Obst-Wachstum 😉 !
Heinz Rühmann pflegte zu sagen: “Ein Optimist ist ein Mensch, der alles halb so schlimm oder doppelt so gut findet.” oder heute sagen viele: Für Optimisten ist das Glas halb voll, für Pessimisten halb leer. Eine optimistische Einstellung zum Leben kann jedoch um längen mehr als Gläser füllen. Ein Optimist strahlt eine positive Einstellungen zum Leben aus und sieht in allem etwas positives! Gerade in der heutigen Lage ist es schwierig, alles mit Blick eines Optimisten zusehen. Aber eine Schaufel mehr Optimismus würde uns den Alltag erleichtern. Ihr möchtet auch gerne optimistisch durchs Leben gehen? Jeder trägt das Optimismus-Gen in sich. So könnt ihr das Optimismus-Gen euch raus rauskitzeln:
Glaubt an euch selbst
Wir vergleichen uns oft mit anderen und denken, dass andere das eh bessr können, besser sind usw.. Schluss damit! Glaubt an euch selbst! Vertraut euren Ideen, euren Meinungen und euren Talenten. Schaut euch die Fotos der Vergangenheit an und seid stolz auf das, was ihr geleistet und erlebt habt! Und was ihr euren Kids ermöglicht habt! Klar gab es vielleicht auch negatives..aber hey, welcher Mensch ist schon perfekt! Ihr habt viel großartiges geleistet, seid stolz auf euch!
Konzentriet euch auf die positiven Dinge um euch herum und freut dich über diese
Auch wenn es gerade drunter und drüber geht in eurem Leben, es gibt immer etwas über das man sich freuen kann! Und hey, klar ist die jetzige Situation bescheiden und dann hat man noch andere Dinge, die einen Nerven und Ungesissheit geben, aber die Welt dreht sich weiter und das Problem, welches euch gerade beschäftigt, ist von außen betrachtet vielleicht gar nicht so schlimm bzw. geht auch irgendwann vorbei. Und manche Probleme lösen sich mit der Zeit von Allein. Alles nicht zu überdramatisieren und „Probleme“mit Abstand zu betrachten, kann ein sehr befreiendes Gefühl sein und sehr helfen, positiv und optimistisch zu bleiben.
Lächeln, Winken, Optimismus ausstrahlen
Lächeln wirkt sich unbewusst total positi auf unseren Körper aus. Also lächelt immer mal wieder bewusst eine Minute lang und euer Körper bekommt eine ganz neue wunderbare Ausstrahlung! Denkt und erzählt über positive Erlebnisse. Verhaltet euch so, das positive Gefühle enstehen! Macht das, was euch glück macht und zum lächeln bringt!
Distanziert euch von Fernsehen und Medien-Konsum
Oh..Nein, Viele von euch, werden nach dieser Aussage entsetzt sein, aber viele Medien sind pessimistisch angehaucht allein die tägliche Werbung, die uns präsentiert wird: Die Werbung zeigt uns ständig was wir nicht haben, was uns fehlt, was wir kaufen sollten um glücklich und efüllt zu Leben. Es gibt uns ständig ein unerfülltes Gefühl. Werbung weckt in uns Gefü+hle, die wir ohne diese garnicht hätten. Macht Spaziergänge, spielt Spiele, lest Bücher und gute Artikel. Hinterfragt Filme, Shows und Artikel. Nehmt nicht immer alles gleich für wahre Münze!
Heute könnt ihr etwas gemeinsames „Lernen“ und „Erschaffen“. Sucht euch einen Kreativkurs eurer Wahl aus, über youtube oder noch traditionel mit Hilfe eines Buches. Ihr werdet schnell feststellen, dass der DIY-Trend durchaus seinen Reiz hat: lieblings Teller oder Tasse töpfern, Socken oder Pullover stricken, Outdoor „Hollywood-Schaukel bauen usw. Lasst gemeinsam eurer Fantasie und Kreativität freien Lauf! Viel Freude dabei und vergsset das Erinnerungsfoto nicht ;-)!
Wusstet ihr, dass in Europa jedes Jahr drei Millionen Tonnen Brot weggeworfen werden? In Deutschland sind es jährlich 500.000 Tonnen mit denen man die ganze Bevölkerung von Niedersachsen versorgen könnte. Hier zeigen wir euch ein Paar Rezepte, mit denen ihr ganz leicht, Altes Brot verwerten könnt. Falls ihr auch noch wunderbare Ideen habt, gerne schreiben, wir können die Liste immer wieder ergänzen ;-)!
Der Klassiker Brotauflauf
Mit einem Brotauflauf kann man auch gut die Reste von der Woche verwerten, die beim Kochen übriggeblieben sind. Wir orientieren uns immer am folgenden Rezept und varrieren es immer mit dem, was wir so gerade da haben und verwendet werden sollte:
Schneidet das alte gewordene Brot in Scheiben und legt diese auf ein Küchengitter oder in einen abkühlenden Backofen. Mahlt es dann mit einem Mixer zu Paniermehl. Sofern keine Ölsaaten o.ä. im Brot enthalten waren, ist trockenes Paniermehl sehr lange haltbar und eine hervorragende Zutat zum Abbinden, zum Bestreuen von Kuchenformen, zum Panieren und auch als geschmacksgebende Zutat zum Brotbacken selbst. Dafür weicht ihr einfach das Paniermehl ein und gibt es zu eurem Brotteig.
Croûtons herstellen
Selbst gemachte Croûtons sind sehr beliebt ein super Topping mit dem man jeden Salat und jede Suppe aufpeppen kann. Ihr schneidet einfach das alt gewordene Weißbrot oder Mischbrot in Würfel und gibt diese auf ein Blech und beträufelt die Brotstücke mit Olivenöl. Besonders pfiffig werden die Croutons, wenn ihr diese mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzt. dann gebt ihr das Blech bei 180 Grad Ober- und Unterhitze iin den Ofen und das solange bis die Croutona für euch die perfekte Knusprigkeit erlangt haben.
Semmelknödel
4 alte Weizenbrötchen mit 50 ml warmer Milch übergießen. Dann 2 Eier, 1 Zwiebe ( in kleine Würfel geschnitten) und 30 g gehackte Petersilie zu der Brot-Ei Masse geben und vermegen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit Hilfe von Frischhaltefolie die Masse in zwei Rollen formen und kühl stellen. Zum Essen dann in Scheiben aufschneiden und in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten anbraten!
Das Ganze könnt ihr auch in Süß zubereiten! Dann nehmt ihr zum Beispiel Apfel statt Zwibel und Zimt & Zucker statt Salz und Pfeffer. Under wer mag Minze statt Petersilie oder Mandeln oder gar nichts 😉
Hackbraten oder Frikadellen
Auch Bekannt unter„falscher Hase“ . Hackbraten wird aus Hackfleisch, trockenem Brot, Ei, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet. Manchmal kommt ein gekochtes Ei in die Mitte des Hackbraten-Laibes. Es gint eine Menge Hackbraten rezepte im Netz.
Dieser köstliche und erfrischende Salat ist schnell zubereitet und bringt Urlaubsfeeling auf ihren Familientisch. Panzanella ist ein traditionelles Gericht aus Italien, genauer gesagt aus der Toskana. Altes Brot wird in würfelgeschnitten, gewürzt und im backofen getrocknet. Anschließend wird es mit Tomaten, Zwiebeln, basilikum, Knoblauch, Essig und Öl verfeinert.
Zurekt kommt bei unseren polnischen Nachbarn an Ostersonntag auf den Tisch. Zurekt bedeutet „vergorenes Roggenschrot“. Oft wird diese mit Kefir und Buttermilch verstärkt. Das ganze wird verfeinert mit Würstchen, Kartoffeln, gekochtem Ei und Knoblauch.
Overnight Oats sind das perfekte Frühstück für zuhause, aber auch für unterwegs. Es ist super einfach in der Zubereitung und viel Einkaufen und schleppen muss man dafür auch nicht! Und hey, es ist super gesund und macht die Kids länger satt, wie Cornflakes oder Toast usw.! In einen Glas oder Schüssel gefüllt, wird das kleine Frühstück mit Früchten zum tollen Eyecatcher und ist ein wahrer Genuss.
Die Zutaten werden benötigt:
100g Haferflocken
300 ml Milch
1 TL Chiasamen
1 TL Honig
Kurz vor dem Verzehr:
1/2 Apfel und Blaubeeren
Und so geht`s:
100g Haferflocken abwiegen und mit300ml Milch, 1 TL Chiasamen in ein Glas geben und vermischen. Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen. Wer mag, kann die Overnight Oats natürlich auch gerne mit Zimt oder anderen Gewürzen verfeinern.
Am nächsten Morgen den Apfel raspeln und in das Glas geben. On top mit Blaubeeren garnieren. Overnight Oats direkt Verzehren oder einfach im Glas verschließen und für unterwegs mitnehmen.
Zusammen mit einem urkomischen Tierquartett geht’s auf Entdeckungsreise durch den paradiesischen Urwald. Und dabei bleibt bei euch kein Auge trocken. Die Kinderherzen werden zum Jubeln gebracht. Madagascar ist eine wirklich gelungene tierische Komödie, die Groß und Klein begeistert.
Mit „Madagascar“ hat DreamWorks einen herrlich komischen Animationsfilm auf die Leinwand gebracht. Auf realitätsgetreue Animation wird bei diesem Film verzichtet. dreidimensionalen Computermodellen wird ein zweidimensionalen Look verliehen und es präsentieren uns, leicht überdreht ausschauende Tiere, die wirklich zum Knuddeln knuffig aussehen. Die Synchronstimmen ist zu sagen, dass die deutsche Umsetzung der Synchronstimmen ist gut gelungen. Ist einem aber die englische Variante bekannt, stellt man fest, dass die deutschsprachige Fassung meilenweit hinter der englischen Fassung zurückbleibt.
Die Geschichte ist wunderbar einfach und besonders für die Kleinsten leicht zu verstehen. Aber an manchen Stellen wird die Natur mit Ihrer Grausamkeit etwas zu dramatisch für die Kinder dargestellt,da bedarf es dann ein bisschen Aufklärungs- und Redbedarf mit den Eltern. Fressen und gefressen werden ist eines der Hauptthemen des Films. Das ist schon ein bissdchen hart für die Kinder, aber sonst ist im Großen und Ganzen die „Geschichte“ sehr kindgerecht und witzig. Unsere Kids können nach diesem Film problemlos schlafen 😉 Der Humor hat sowohl etwas für Kinder als auch für uns Erwachsene zu bieten.
Wer ein bisschen wachsamer den Film betrachtet, stellt fest, dass man bei den verwirrten Tieren schnell einige Parallelen zu uns Menschen ziehen kann.
Madagascar ist ein Film, der der Ganzen Familie Spaß macht!
Wie wäre es, wenn ihr passend zum Film als Snack ein Urwald-Gurken-Krokodiel zubereitet oder wie wäre es mit einer Schlangen Pizza?
zum Dekorieren: eine Scheibe Limette oder Zitrone und Minze
Und so geht`s :
Als erstes wird der Ingwer geschält. Das funktioniert am besten mit einem Teelöffel. Anschließend wird der Ingwer gerieben und zusammen mit 180g Rohrzucker und 100ml Wasser in einen kleinen Topf gegeben und erhitzt, bis sich der Zucker aufgelöst hat und der Sirup einmal aufgekocht ist.
Der Ingwer sollte solange im Sirup bleiben bis dieser abgekühlt ist. Denn so kann er sein volles Aroma noch abgeben. Der geriebene Ingwer wird heraus gesiebt und kühl gestellt. Im Kühlschrank hät der Sirup mindestens 1 Woche!
pro Glas nehmt ihr 2 – 3 EL Sirup, 1 EL frischen Zitronensaft und eine Handvoll Eiswürfel und füllt das Glas mit kalten Mineralwasser mit viel Kohlensäure auf! Prost!
Variation für die Variante mit Alkohol:
„Dazu verwendet ihr kein Mineralwasser, sondern stilles Wasser und zusätzlich einen halben Teelöffel Trockenhefe auf einen Liter Wasser. Der Sirup wird zusammen mit dem Saft einer Zitrone, dem Wasser und der Trockenhefe in eine sterile Flasche gefüllt und über Nacht bei Raumtemperatur stehen gelassen. Durch die Hefe und den Zucker im Sirup beginnt die alkoholische Gärung und es entsteht die typische Kohlensäure. Wenn ihr den alkoholischen Gärungsprozess verlangsamen wollt, lagert das Ginger Ale im Kühlschrank. Lasst es aber nicht zu lange gären, sonst schmeckt es nach Bier.“
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