Zutaten
- 2 P. frischen Blätterteig aus dem Kühlregal
- 2 EL Tomatenmark
- 100g geriebenen Pizzakäse
- 1 Ei
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Eigelb
- Sesam
Auf geht`s:
- 1 Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausrollen.
- Für die Füllung 2 EL Tomatenmark mit dem Ei, 1 Tl Orgenao und 1 Tl Thymian vermengen.
- Die 2 Knoblauchzehen pressen und unter die Tomatenmasse heben.
- Auf den ausgerollten Blätterteig die Tomatenmasse streichen.
- Käse darüberstreuen.
- Den andern Blätterteig ausrollen und über die bestrichene Seite legen und etwas andrücken.
- Mit einem Messer den Blätterteig Doppeldecker in ca. 1cm breite Streifen schneiden.
- Ofen auf Umluft 180 Grad einstellen.
- Je einen Streifen mit einer Hand an jedem Ende festhalten und beide Enden 3-4 Mal in die entgegengesetzte Richtung drehen, damit eine Spirale entsteht.
- Diese Spirale auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. So mit den restlichen Streifen fortfahren.
- Das Eigelb verquirlen und die Stangen damit bestreichen.
- Sesam drüber streuen.
- Im Ofen ca. 12 Minuten goldbraun backen.
- Etwas abkühlen lassen.
Guten Appetit! Let´s party!