Wir lieben schnelle, einfache und leckere Gerichte. Und am liebsten sind uns die Rezpte, währenddessen man den Tisch decken kann oder eine Waschmaschiene anstellen kann oder andere Dinge, die gerade notwendig sind, erledigen kann… Aber auch abwechselungsreich sollte es sein und dieses Rezept ist ein Klassiker mit Pfiff, passend zur Jahreszeit Herbst … Viel Freude beim Ausprobieren und Guten Appetit.
Immer Chips ist echt langweilig und …… Geröstete Kichererbsen sind nicht nur extrem lecker, sondern auch noch total gesund. Sind super einfach zubereitet. Mit Öl und ein paar Gewürzen wird aus einfachen Kichererbsen ein natürlich besonders leckerer Snack, der wirklich jedem gelingt.
„Perfekter Kinoabend Snack: geröstete Kichererbsen!“ weiterlesenDer Hit für Groß und Klein! Findus liebt die Pfannkuchen Torte über alles und Peterson macht sie immer zu seinem Geburtstag…… Glücklicherweise feiert Findus mehrmals Geburtstag im Jahr. Wist ihr wie oft?
Einmal mein Pfannkuchen- Grundrezept und:
350g Sahne mit 3 EL Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Sahnesteif und steif schlagen. Die Mascarpone und 150g Himmbeeren in die steif geschlagene Sahne rühren. Aber nicht zu lange, denn wenn man Mascarpone zu lange rührt, wird diese krisselig.
Nun wird geschichtet: Zuerst einen Pfannkuchen auf einen Großen Teller legen und etwas von der Himbeer-Mascarpone-Creme darauf verstreichen. Mit den restlichen Pfannkuchen und der Creme genauso weitermachen, bis alles aufgebraucht ist.
Zum Schluss mit frischen Beeren, Mandeln und Schokostreuseln garnieren.
Pfannekuchen geht immer! Groß und Klein lieben sie und Pfannekuchen sind einfach und rucki zucki zubereitet. Hier kommt unser Familienrezept 🙂
Was ihr benötigt:
Und so geht`s:
Unser Tipp: Beim zubereiten 2 frische Äpfel in den Teig raspeln und nachdem Backen mit Zimt-Zucker bestreuen! Einfach himmlisch
Bei den Pfannekuchen liegt das Gelingen auch zu 50% an der Pfanne! Ihr solltet euch einmal eine richtig gute Pfanne für Pfannekuchen leisten. Das lohnt sich. Wir können diese von Fissler empfehlen. Perfekte Größe, tolles Back und Brat Erlebnis. Unsere Pfanne ist täglich in Gebrauch und hält jetzt schon 6 Jahre und wird uns noch einige Jahre begleiten….
Wusstet ihr, dass in Europa jedes Jahr drei Millionen Tonnen Brot weggeworfen werden? In Deutschland sind es jährlich 500.000 Tonnen mit denen man die ganze Bevölkerung von Niedersachsen versorgen könnte. Hier zeigen wir euch ein Paar Rezepte, mit denen ihr ganz leicht, Altes Brot verwerten könnt. Falls ihr auch noch wunderbare Ideen habt, gerne schreiben, wir können die Liste immer wieder ergänzen ;-)!
Mit einem Brotauflauf kann man auch gut die Reste von der Woche verwerten, die beim Kochen übriggeblieben sind. Wir orientieren uns immer am folgenden Rezept und varrieren es immer mit dem, was wir so gerade da haben und verwendet werden sollte:
Schneidet das alte gewordene Brot in Scheiben und legt diese auf ein Küchengitter oder in einen abkühlenden Backofen. Mahlt es dann mit einem Mixer zu Paniermehl. Sofern keine Ölsaaten o.ä. im Brot enthalten waren, ist trockenes Paniermehl sehr lange haltbar und eine hervorragende Zutat zum Abbinden, zum Bestreuen von Kuchenformen, zum Panieren und auch als geschmacksgebende Zutat zum Brotbacken selbst. Dafür weicht ihr einfach das Paniermehl ein und gibt es zu eurem Brotteig.
Selbst gemachte Croûtons sind sehr beliebt ein super Topping mit dem man jeden Salat und jede Suppe aufpeppen kann. Ihr schneidet einfach das alt gewordene Weißbrot oder Mischbrot in Würfel und gibt diese auf ein Blech und beträufelt die Brotstücke mit Olivenöl. Besonders pfiffig werden die Croutons, wenn ihr diese mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzt. dann gebt ihr das Blech bei 180 Grad Ober- und Unterhitze iin den Ofen und das solange bis die Croutona für euch die perfekte Knusprigkeit erlangt haben.
4 alte Weizenbrötchen mit 50 ml warmer Milch übergießen. Dann 2 Eier, 1 Zwiebe ( in kleine Würfel geschnitten) und 30 g gehackte Petersilie zu der Brot-Ei Masse geben und vermegen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit Hilfe von Frischhaltefolie die Masse in zwei Rollen formen und kühl stellen. Zum Essen dann in Scheiben aufschneiden und in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten anbraten!
Das Ganze könnt ihr auch in Süß zubereiten! Dann nehmt ihr zum Beispiel Apfel statt Zwibel und Zimt & Zucker statt Salz und Pfeffer. Under wer mag Minze statt Petersilie oder Mandeln oder gar nichts 😉
Auch Bekannt unter„falscher Hase“ . Hackbraten wird aus Hackfleisch, trockenem Brot, Ei, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet. Manchmal kommt ein gekochtes Ei in die Mitte des Hackbraten-Laibes. Es gint eine Menge Hackbraten rezepte im Netz.
https://www.chefkoch.de/rezepte/1170311223132029/Hackbraten-supersaftig.html
Dieser köstliche und erfrischende Salat ist schnell zubereitet und bringt Urlaubsfeeling auf ihren Familientisch. Panzanella ist ein traditionelles Gericht aus Italien, genauer gesagt aus der Toskana. Altes Brot wird in würfelgeschnitten, gewürzt und im backofen getrocknet. Anschließend wird es mit Tomaten, Zwiebeln, basilikum, Knoblauch, Essig und Öl verfeinert.
Zurekt kommt bei unseren polnischen Nachbarn an Ostersonntag auf den Tisch. Zurekt bedeutet „vergorenes Roggenschrot“. Oft wird diese mit Kefir und Buttermilch verstärkt. Das ganze wird verfeinert mit Würstchen, Kartoffeln, gekochtem Ei und Knoblauch.
https://eatsmarter.de/rezepte/polnische-suppe-mit-wurst-und-wachteleiern-zurek
Bruscetta ist der Klassiker aus Italien. Altesbrot mit Olivenöl und knoblauch bepinseln und gehackte Tomaten mit Gewürzen verfeinernt on top!
Idealer Begleiter eines Kino oder Spieleabends. Aber auch auf einer Party als Snack eine super einfache und preiswerte Alternative.
https://www.rewe.de/rezepte/brotchips-zwei-dips-menue-apero/
Overnight Oats sind das perfekte Frühstück für zuhause, aber auch für unterwegs. Es ist super einfach in der Zubereitung und viel Einkaufen und schleppen muss man dafür auch nicht! Und hey, es ist super gesund und macht die Kids länger satt, wie Cornflakes oder Toast usw.! In einen Glas oder Schüssel gefüllt, wird das kleine Frühstück mit Früchten zum tollen Eyecatcher und ist ein wahrer Genuss.
Die Zutaten werden benötigt:
Kurz vor dem Verzehr:
Und so geht`s:
Und für die Erwachsenen auch ;-)! Überraschungsei-Eis selber machen ist überhaupt nicht schwer und kann man perfekt mit Kindern zubereiten. Und besonders super ist, dass es innerhalb von nur 2 Stunden fertig gefroren ist! Also perfekt für Ungeduldige.
Das Benötigt ihr an Zutaten:
Unsere Tipps:
Zum Leben benötigen wir Nahrung und Liebe! Wir haben das Verlangen lieb gewonnene Menschen zu umarmen, zu streicheln, zu knuddeln….Durch Körperkontakt bringen wir unsere Liebe zum Ausdruck! Und Liebe tut gut! Kleine Gesten, wie einen Kuss auf die Stirn, zusammen auf der Couch ein Buch lesen oder ….Ganz egal, hauptsache zusammen etwas machen! Kleine Zärtlichkeiten sagen meistens mehr wie tausend Worte 😉
Knuddeln aktiviert das Immunsystem: Wissenschaftler haben herausgefungen, dass Kuscheln das Immunsytem stärkt. Der körperliche Kontakt wirkt sich nicht nur auf die körperliche, sondern auch auf die seelische Gesundheit aus. Dadurch werden unter anderem Einsamkeit und Depression gelindert.Studien haben ergeben, dass Kinder, die viel in den Arm genommen, gekitzelt, gestreichelt und geknuddelt werden, nicht so oft krank sind wie Kinder, die wenig körperliche Zuwendung bekommen. Der Grund: Wer geherzt wird, schüttet besonders viel vom Glückshormon Oxytozin aus. Und das stärkt Abwehrzellen und Immunsystem.
Kuscheln stärkt das Herz-Kreis-lauf-System: In einer US-Studie wurde heraugefunden, dass 10 Minuten Händchen halten bereits den Pulsschlag und Bluthochdruck senken.
Stressabbau durch Knuddeln: Knuddeln senkt die Cortisol-Ausschüttung.Cortisol ist ein körpereigenes Stress-Hormon, welches bei Allergikern und Asthmatikern oft erhöht ist. Kuscheln löst Anspannungen indem dadurch Entspannungssignale an unser Gehirn gesendet werden, sodass unserem Körper Sicherheit und Geborgenheit signalisiert wird. Stress ist emotional spürbar (Schlafprobleme, Kopfschmerzen usw.) und auch körperlich, bei Verspannungen, Kopfweh und Verdauungsproblemen. Durch Knuddeln fällt die Anspannung von uns ab und die Muskeln enspannen sich. Wir werden beweglicher und freier.
Knuddeln baut Ängste ab: Die Bonner Forscher um den Psychologen Prof. René Hurlemann haben erforscht, dass Knuddeln gegen Angststörrungen und bei der Bewältigung von Ängste helfen kann.
Kuscheln macht Sympathisch: Kinder, die von ihren Eltern viel Zärtlichkeit erhalten, fühlen sich dazugehörig. Sie bauen Vertrauen auf und lernen auch anderen zu vertrauen. Sie lernen durch das Kuscheln ihre Wünsche und Gefühle besser zum Ausdruck zu bringen.
Quellen:
www.compassioner.com/allgemein/kuscheln-mit-kindern-dieses-kinderbuch-animiert-dich-zum-liebhaben/
www.muenchen-heilpraktiker-psychotherapie.de/blog-2/kommunikation-verstaendnis-austausch/10-gruende-mehr-kuscheln.html
www.eltern.de/warum-kuscheln-wichtig-ist
Mit einem leckeren Boden aus Mürbeteig und einer schmackhaften Creme-Füllung mit Quark und Milch gehört dieser Käsekuchen zu den Familien-Lieblings-Rezepten.
Folgende Zutaten werden für den Mürbeteig benötigt:
Zutaten für die Creme-Füllung:
Und so geht`s:
Wer kennt sie nicht, die berühmten Berührungsängste vor Dingen, die wir uns nicht so recht zutrauen oder von denen wir glauben, dass sie nicht so einfach sind. Viele haben Berührungsangst vor der perfekten Sauce Hollandaise. Diesen kann ich nur zustimmen und besonders, wenn man mehrere Dinge gleichzeitig erledigen soll, geht so etwas meistens schief. Und damit ihr nicht zu der fertigen Sauce Hollandaise aus der Packung greifen müsst, gebe ich euch ein super Blitz- Hollandaise- Rezept mit 100% Gelinggarantie!
Folgende Zutaten werden dazu benötigt:
Und so geht`s:
