Im Sommer lieben wir die leichte, frische und natürliche Küche. Dieses essen ist rucki zucki zubereitet und schmeckt auch den Kindern.
Was wird benötigt?
- Gnocchi aus dem Kühlregal (oder selber welche machen und portionsweise einfrieren und auftauen 😉 Das ist echt einfach und schmeckt viel besser, probiert es mal aus)
- Ziegenkäse
- buntes Sommergemüse: Wie Zucchini, Paprika, Champingion….
- Feigensef
- Salz, Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
- Butteröl
Und so geht`s:
- Sommergemüse waschen und schneiden.
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Gemüse und Gnocchi in Butteröl anbraten.
- Währenddessen Ziegenkäse in Scheiben schneiden.
- Gemüse und Gnocchi in eine Auflaufform geben, Ziegenkäse darüber legen und mit Feigensenf bestreichen.
- Alles im Ofen gratinieren.